Monat: März 2013

Hefezopf / -knopf zu Ostern

Egal wie viele Jahre ich auch in meinem Leben zurückdenke, ein Hefezopf zu Ostern war immer dabei. Er gehörte genauso auf den Frühstückstisch wie die bunt gefärbten Eier…in Mengen. Wenn wir früher bei Oma Lisbeth in der Wonhküche gefrühstückt haben,… Read More ›

Antipasti – Marinierte Paprika

Denkt man an die italienische Küche, so gehören Antipasti zum Beginn eines guten Essens genauso dazu, wie Dolce für einen glücklich machenden Abschluss! In Italien mochte ich besonders gern marinierte Paprika, die allerdings in deutsch-italienischen Restaurants oftmals mehr durch zu… Read More ›

Rotweinguglhupf

Anlass für diesen Guglhupf war ein Rest Rotwein, der noch traurig in der Küche darauf wartete, getrunken zu werden. Da die Menge aber nicht mehr für ein Glas gereicht hätte, überlegte ich, ob er nicht noch anders zu nutzen wäre…. Read More ›

Aprikosen-Mandel-Kekse

Bevor es wieder mit einigen herzhaften Gerichten weitergehen soll, gibt es heute noch krosse Aprikosen-Mandel-Kekse. Sie eignen sich hervorragend, wenn man aus der Weihnachtsbäckerei noch ein paar Zutaten wie gehackte Nüsse im Schrank hat bzw. innerhalb von 20 Minuten leckeres… Read More ›